Beslenme ve Diyet
Beslenme ve Diyet

Formunuzu korumak elinizde..Dyt.Esma BİRKOL ile sağlıklı zayıflayın.

Beslenme; büyüme, yaşamın sürdürülmesi ve sağlığın korunması için besinlerin kullanılmasıdır. 

Toplumda genellikle beslenme bir hastalık oluşması durumunda dikkat edilecek bir kavram olarak görülmektedir. Fakat yapılan araştırmalarda bireysel diyet ve sağlık uygulamalarının düzeltilmesi, önlenebilir hastalıkları, sakatlıkları ve erken ölümleri azaltmaktadır. Beslenme yetersizliği ve dengesizliği bazı hastalıkların oluşmasında doğrudan, bazılarında ise dolaylı nedendir. Bu yüzden Dünyam  Hastanesi Beslenme ve Diyet Departmanı olarak beslenme ve diyet üzerine kapsamlı hastalıklarda bireye özgü diyet programları ve beslenme eğitimleri konularında hizmet verilmektedir.

Günümüzde birçok hastalığın önlenmesinde, tedavisi sırasında ve hastalık sonrasında hastanın beslenme durumunun saptanarak, kişiye özgü, yeterli ve dengeli beslenme programları ile takip edilmesi gerekmektedir.
 

Son dönemde Sağlık Bakanlığı'nın obezite ile mücadelesi kapsamında gördüğümüz kamu spotları başta çocuklar olmak üzere herkesin dikkatini çekmektedir. Burada üzerinde durulan konu kişinin beden kitle indeksini (BKİ) hesaplamasıdır. Kişinin kilo değerini, boyunun metrekare cinsinden değerine bölmesi (kg/m2) ile ortaya çıkan sonuca göre; eğer bireyin değeri 25'in üzerinde ise fazla kilolu, 30'un üzerinde ise obez olduğu anlamına gelir. Aşağıdaki tabloda BKİ değerlerine göre zayıflık, şişmanlık ve obezite sınıflandırılması gösterilmektedir.

SINIFLANDIRMA

BKİ (kg/m2)

Zayıf

<18.50

         Ağır

<16.00

         Orta

16.00-16.99

         Hafif

17.00-18.49

Normal

18.50-24.99

Hafif şişman

≥25.00

 (fazla kilolu)

25.00-29.99

Şişman

≥30.00

         I. derece

30.00-34.99

        II. derece

35.00-39.99

        III. derece

≥40.00

Obesity: Preventing and Managing the Global Epidemic. Report of a WHO Consultation of Obesity. (1997). Geneva.

 

Evet! Bu veriler kişinin sağlığı açısından bir uyarı teşkil etmektedir. Fakat bu değerlendirmedeki sınıflandırmalar 18 yaşın altındaki kız ve erkeklerde kullanılmadığı gibi düzenli spor yapan kişiler için de tek başına bir anlam ifade etmemektedir.

Gelişen teknoloji ile birlikte artık kişinin vücut kompozisyonu olarak adlandırdığımız kas, yağ ölçümünün çeşitli cihazlarla yapılması, BKİ değerini ikinci plana atmıştır. Çünkü BKİ değerinde kişinin kas ve vücut yapısını dikkate alınmamaktadır. Bunu bir örnek ile açıklarsak, vücut geliştirici bir sporcu BKİ değerine (30kg/m2) göre obez, yağ yüzdesine (%15-20)  göre normal kilolarında olduğu görülmektedir. Başka bir örnek de ise BKİ değerine göre ideal kilolarında olan kişinin vücut yağ yüzdesinin %30'larda olması kişinin kilolu olduğu ve sağlık problemleri riskinin arttığı söylenebilir.

 

Bu nedenle kişinin sadece boya göre kilosunu değerlendirerek zayıf, normal veya şişman olarak değerlendirmemek gerekir. Aşağıdaki tabloda yetişkinlerin cinsiyetlerine ve yaşlarına göre olması gereken yağ yüzdeleri belirtilmiştir.

 

 

Erkek

Kadın

 

Yaş (yıl)

Yaş (yıl)

Sınıflama

20-29

30-39

40-49

50-59

60+

20-29

30-39

40-49

50-59

60+

Çok zayıf

<11

<12

<14

<15

<16

<16

<17

<18

<19

<20


Zayıf

 

11-13

 

12-14

 

14-16

 

15-17

 

16-18

 

16-19

 

17-20

 

18-21

 

19-22

 

20-23

Normal

14-20

15-21

17-23

18-24

19-25

 

20-28

 

21-29

22-30

23-31

24-32

Hafif kilolu

21-23

22-24

24-26

25-27

26-28

29-31

30-32

31-33

32-33

 

33-35

 

 


Kilolu

>23

>24

>26

>27

>28

 

>31

 

 

>32

 

 

>33

 

 

>34

 

 >35

Dünyam Hastanesi
Hastane Caddesi Kenarcık Sok No:10 Kocasinan / KAYSERİ
Telefon: +90 352 207 77 77 FAKS: +90 352 207 77 78 - +90 352 207 77 79
Facebook ta takip edin.
Copyright© 2014 Dünyam Hastanesi